河南省舞陽縣退役軍人張戰俠開辦粥屋提供愛心早餐
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■龍亮 李孝鵬 解放軍報特約通訊員 王士剛
“饅頭和粥一早就做好了，再做一個豆角炒紅蘿卜豆腐?！?月13日，走進河南省舞陽縣深圳路的一家“愛心粥屋”，筆者見到58歲的老兵張戰俠，個頭不高、板寸發型，正忙著切菜。
張戰俠曾在空軍某部服役3年，退役后憑借在部隊學習的烹飪技術開了一家餐廳，一干就是二十多年。
張戰俠（左）為前來就餐的群眾盛飯。 李孝鵬攝
“2016年，南陽的一位戰友說起家鄉有很多老兵投身公益事業?！睆垜饌b說，“當時我就有了為環衛工人提供免費早餐的想法。環衛工人每天早起，風吹日曬很辛苦，我希望自己力所能及地幫助他們?！睆垜饌b的想法得到妻子和餐廳員工的一致贊成。第二天，他便尋找合適位置，購買冰箱、桌椅等。就這樣，第一家“愛心粥屋”在人流量大、環衛工人多的人民路森林公園旁開張了。
6時30分，“愛心粥屋”準時開飯。一碗清香的米粥，一份爽口的小菜，再加上熱氣騰騰的饅頭，來吃早飯的人們一邊就餐一邊低聲交談。
“今天有50多人就餐，準備的早餐只多不少?！笨粗矍暗膱鼍?，張戰俠臉上漾著笑。
環衛工人張海燕、王莉莉家住吳城鎮惠莊村，每天凌晨3點起床往城里趕，早餐大多吃個饅頭喝點水湊合一頓?！啊異坌闹辔荨_張的第一天，俺們就從微信群里知道了，干完活正好趕上吃早飯，心里可得勁。每次來戰俠大哥都笑臉相迎，可熱情?！蓖趵蚶蛘f。
一傳十，十傳百。退役軍人為環衛工人、孤寡老人等群體提供免費早餐的事跡傳開后，很多愛心企業和人士紛紛以各種方式支持粥屋。2018年，張戰俠在深圳路開辦第二家“愛心粥屋”。
“舞陽中鹽供應食鹽，縣醫院工會捐贈價值3000多元的米、面、油……這幾年累計收到愛心公益款18余萬元?！睆垜饌b的妻子張俊麗拿出一個筆記本，上面詳細記錄了“愛心粥屋”收到的捐贈物資和款項，每天的收支明細、就餐人數、志愿者人數等一目了然。
“抱團做公益才能幫助更多人?！睆垜饌b說，“目前粥屋資金和食材供應大多靠愛心人士和‘日行一善’微信群捐贈?！睘槟鄹嗌鐣α繀⑴c公益事業，2018年，舞陽縣“愛心公益協會”成立，推選張戰俠為秘書長。
“戰俠心眼實誠，做的菜軟乎、熬的粥稠糊，可對俺們老年人的胃口。當過兵的人，心中有大愛?！?80歲的華振麗老人是深圳路“愛心粥屋”的?？?，飯后她都會幫忙擦桌子。
時光流逝，愛心延續。2020年開始，粥屋每天為舞泉鎮茨園黃村村民黃許堯免費提供3份早餐，以便他照顧患病的妻兒。張戰俠和“愛心公益協會”還結對幫扶文峰鄉白果村、孟寨鎮曹孟村的4名孤兒。
6年來，前來“愛心粥屋”就餐者達11萬余人次。目前，第三家“愛心粥屋”正在籌備中?！翱吹叫枰P愛的人開心，俺打心眼里高興。不管做什么，要對得起老兵這個身份。只要干得動，我就會一直干下去?！睆垜饌b說。
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